Cliente: Consell Comarcal de la Garrotxa

Año: 2023

La cocina de la Garrotxa es un valor de la comarca de reconocida fama, especialmente desde la creación del colectivo de la Cuina Volcánica de la Garrotxa, como grupo impulsor y distintivo. Bim Consultors se ha encargado de analizar y revisar el estado actual de la Hostelería para marcar y definir las líneas estratégicas para los próximos años.