Amb l’objectiu de posicionar la gastronomia com a element singular de la destinació l’AERCC amb el finançament del GALP i la col.laboració de l’Ajuntament de Roses ha creat un segell que per mitjà de l’acreditació als restauradors donarà garantia que els establiments ofereixen els seus plats amb un elevat percentatge de productes de l’Empordà
Aquest, ha d’esdevenir una eina per la promoció dels restaurants, així com dels productes i productors del territori, al mateix temps que un mecanisme per la generació de sinèrgies entre ells.
BiM Consultors ha participat en el disseny, creació, elaboració de criteris, validació dels resultats, etc… del segell Gastronomia d’Origen.
https://www.emporda.info/comarca/2020/10/08/empresaris-roses-creen-segell-potenciar/476915.html
Comentaris recents